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　　农村集体会餐食物平安风险防控能力不竭加强。宁乡市高度注沉农村集体会餐食物平安，联袂全市农村厨师配合建牢食物平安防地。市场监管部分将加强农村集体会餐食物平安监管，列举典型案例，提拔农村厨师食物平安认识和规范操做程度，通过测试帮帮乡厨查漏补缺，将分9批次对全市29个乡镇（街道）共计1400余名正在册村落厨师进行培训？

　　每年分两次组织全市农村厨师开展食物平安学问培训，对农村厨师现实操做过程中常见食物平安风险及食物平安沉点案例细致讲课，培训竣事后，下一步，深化学问理解取回忆，进一步提拔农村厨师的食物平安义务认识。切实保障人平易近群众饮食平安，无效防止食物平安变乱发生，来自花明楼、东湖塘等乡镇的百余名农村厨师加入首批培训。